مسمن سيجار

مسمن سيجار 

ليوم غادي نقدم لكم واحد مسمن تيجي بحال شكل دلبريوات  سيجار   لديد أوساهل اتحضير

بنسبة للمكونات نخليكم مع تصاور

كما شفتو غادي نحتاج شوي كرمة مقطعة شوية كروفيت مقطع شوية ثومة محكوكة+قزبر+معدنوس مقطعين+مطيشة+حامض مصير مقطع رقيق +تنقليو هاد المكونات فشوية د زيت لعود+زيت العادية

تنطيبو شعرية صينية ف الماء سخون أ نقطعوها

 

نزيدها على خليط كرمة ألكرفيت

 

بنسبة لمسمن لعجينة العادية دقيق ملحة شويةسنيدة شوية خميرة لماء حتى تجمع لعجينة

كنطيبهم بحال لمسمن كل شوية نرشو شوية زيت  أنقلبهم على جميع لجوانب حتى اطيب مزيان

هاد لوصفة من اختراعي الشخصي نتمنى تنال اعجابكم شهية طيبة

اقرء المزيد

بغرير طريقة جديدة

 

بغرير طريقة جديدة

بغرير طريقة جديدة
1 بيضة+1 ملعقة سنيدة+شوية ملح+1 خميرة حمراء+شوية خميرة العجين+2 كيسان حليب+1 كاس ماء+2 زلافة سميدة رقيقة + 1  زلافة و نصف دقيق

نخلط جميع المكونات جيدا و يترك يخمر في مكان دافئ مدة 15 دقيقة
 ندهن المقلاة بشوية زيت و نبدأ في طهي البغرير
بالصحة و الراحة

اقرء المزيد

بان كيك السميد



بان كيك السميد

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

وصفة جميله جدا و بسيطه في التحضير أخذتها من مدونة الأخت العزيزه أم رضا 

يمكنكم زيارة مدونتها و الإطلاع على وصفاتها الرائعه و الناجحه

مدونة أم رضــــــــــــــــــا

المقاديـــــــــــــــــر

ـ 2 كوب من السميد الناعم

ـ 2 كوب حليب بارد

ـ 1/2 كوب زيت

ـ بيضة

ـ 2 ملاعق كبيرة سكر

ـ ملعقه صغيرة بكنج باودر

ـ ملعقه سكر فانيلا أو بشر برتقال أو ليمون

ـ قبصة ملح

الكوب = 250 ملل

الطريــــــــــــــــــــقة

نضع المقادير السابقه في الخلاط و نخلط جيدا مدة دقيقه

نسخن نصف ملعقه صغيرة من الزيت في مقلاة مانعه للإلتصاق ثم  نصب ملء مغرفة من الخليط 

نسوي الوجه بظهر المغرفه

عندما تتحمر الفطيرة نقوم بقلبها على الوجه الثاني حتى تأخد لونا ذهبيا

نواصل طهي باقي الخليط بنفس الطريقه

يقدم البان كيك مصحوبا بخليط من العسل و الزبده المذابه

 

 

في أمان الله

اقرء المزيد

لبغرير/baghrir

Ingrédients

130 g de farine
375 g de semoule très fine
3 oeufs
1/2 litre de lait demi écrémé
35 g de levure boulangère
1/2 litre d'eau
1 c à café de sel

5 c à soupe de miel
100 g de beurre

Préparation
Faites tiédir l'eau et le lait dans une casserole et y rajouter le sel. Faites battre les oeufs et les incorporer au liquide
Verser la moitié du liquide obtenu dans un grand saladier et y rajouter la semoule, la farine et la levure préalablement diluée dans un peu d'eau tiède tout en pétrissant.
Bien battre à la main la pâte obtenue afin d'éliminer totalement les grumeaux. Y verser la moitié du liquide restante en mélangeant, couvrir avec un chiffon et laisser reposer pendant une heure
Prendre une poelle et mettre une 1 c à soupe d'huile à chauffer et y verser un 1/4 d'une louche de la pâte obtenue. Etaler la pâte avec le dos de la louche et faites cuire à feu doux jusqu' à ce que les trous se forment sur toute la surface de la beghrira (crêpe).
Rajouter de l'huile à chaque fois qu'il y a besoin.
Prendre un grand chiffon sec ou du papier aluminium et y disposer les crêpes les unes à côté des autres, côté trous au dessus jusqu'à leur refroidissement
Dans une casserole faites fondre le beurre et y rajouter le miel et laisser chauffer quelques minutes à fau doux.
Prendre un grand plat, y disposer les beghrirs sur toute la surface et les arroser avec la totalité du mélange de miel et du beurre.

baghrir

 

اقرء المزيد