Affichage des articles dont le libellé est دواز أتـــــاي. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est دواز أتـــــاي. Afficher tous les articles

jeudi 5 mai 2011

الحلويات الاقتصادية


47 الحلويات الاقتصادية47

حلى بالشكلاط والكاوكاو
حلى بالشكلاط والكاوكاو
حلى بالشكلاط والكاوكاو   
حلوى بالكراميل
حلوى بالكراميل
حلوى بكاوكاو والشكلاط
حلوى بكاوكاو والشكلاط
حلوى بكاوكاو والشكلاط
حلوى بكاوكاو والشكلاط
هده اشكال من الحلويات الاقتصادية 



حلى بالشكلاط والكاوكاو( جديدة )


* المقادير *


للعجين :
غ زبدة 150
نصف كاس سكر ناعم
بيضة كاملة وصفار بيضة 
سكر فاني 
نصف ملعقة صغيرة بنج بودر
60غ النشا
الدقيق حسب الخليط


للحشو :


كاوكاو محمر ومطحون مع السكر نجمعوه بابيض البيض


نشكلو كويرات صغار ونملؤو بيه العجين 








ندخلوهم الفرن لحتى يطهو، عندما يبردون نغمسهم في الشكلاط

ونلصق كل اثنتين مع بعض لنحصل على هذا الشكل 

 



حلوى بالكراميل


* المقادير *


غ زبدة 240
غ سكر ناعم 150
اصفر بيضة ونحتفظوا بالابيض
ملاعق صغار حليب 2
غ كاكاو 80
سكر فاني
الدقيق حسب الخليط
للتزيين > كاكاو مقلي مطحون – حليب مركز مطهي كراميل - شكلاط 


* الطريقة *


نجمعوا مقادير العجينة ونضعها فالثلاجة لمدة ساعة ، 


عندما نخرجها نصنع كويرات صغار


نضع الوجه فابيض البيض


ثم كاوكاو ونضغطوا عليها بالاصبع من الوسط





ندخلوها الفرن عندما نخرجوها نضغطوا عليها مرة اخرى من الوسط


عندما تبرد نزينوها بالكراميل وخطوط الشكلاط

 




حلوى بكاوكاو والشكلاط بدون فرن



كاوكاو محمر ومطحون نضيف له قليل من القرفة ومركز الزهر 


نجمعه بالعسل ، نحربلوه 


ناخدوا ورق الزبدة نقطعوه ندوبوا الشكلاط ، نكبوه قليلا فوق


الورق نضع السيكار الكاوكاو 


كاوكاو ونجمعوا عليه الورق ندخلوه الثلاجة ، عندما يبرد نقطعوه 

 

 

 

 



jeudi 6 janvier 2011

دواز أتـــــاي بالشكــلآط






أهــلآ آخــواتــي ،، جبت ليكم دوآز أتــاي اقتصـادي وسهل فالتحضير


- الشكل الاول : سيكارات باللوز


* المقادير *


500 غ زبدة


كاس سكر كلاصي


100 غ بودرة اللوز


نصف كاس حليب


الدقيق حسب الخليط


للتزيين : فيرميسيل ، شكلاط ابيض


* الطريقة *


تخلط جميع مقادير العجين حتى نحصل على عجين متجانس


نأخذ قطعة من العجين ، نسرحها بالدلاك ونقطعها على شكل مربعات


ناخذ مربع ندير وسطو شوية الفرميسيل




ونلويه على شكل سيكار




كنستفوهم فلاطة وندخلوهم الفران يطيبوا


مللي يبردوا نغطسوا الراس ديالهم فالشكلاط الابيض


- الشكل الثاني : غريبة بكاوكاو والشكلاط


* المقادير *


رابعة ديال كاوكاو محمر ومقشر ومطحون


250 غ زبدة


4 ملاعق كبار سنيدة


خمارة


الدقيق حسب الخليط


للتزيين : شكلاط اسود


* الطريقة *


كنخلطوا جميع مقادير العجين ، نشكلوها كويرات وندخلوها الفران تطيب


مللي تبرد نغطسوا الوجه ديالها فالشكلاط ونحطوها مقلوبة فوق الورق


أي الوجه لتحت ،، وهذا هو الشكل ديالها مللي جمد الشكلاط وقلبناها




وهذا الشكل النهائي للحليوات




بالصحة والراحة ^_^



دواز أتـــــاي

أهــلا أخـوآتــي

جبت ليكم شكيلات دواز أتــاي سهلة فالتحضير واقتصادية ولذيذة فنفس الوقت

الفقـــاص بــدانون

* المقــاديــر *

دواز أتـــــاي

- 2 بيضات
- 2 كيسان صغار سنيدة
- 2 كيسان صغار زيت
- 1 دانون فــاني
- ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
- دقيق حسب الخليط

* الطريقة *

كنطربوا البيض مع السكر ، كنضيفوا دانون + الزيت كنخلطوا مزيان



كنزيدوا الدقيق شوية بشوية حتى تجمع العجينة

دواز أتـــــاي

دواز أتـــــاي

كنحربلوها على شكل كوميرات ونذهنوها بصفر البيض ممزوج بنسكافي

ونشرطوها بالفورشيط

دواز أتـــــاي


كندخلوها الفران تطيب نص طياب

دواز أتـــــاي


مللي نخرجوها من الفران نخليوها حتى تبرد و نقطعوها ونرجعوها الفران تتحمر

دواز أتـــــاي

__________________________________________________ __________

وريدآت ببودرة اللوز

* المقادير *

- 250 غ زبدة لينة
- 200 غ سكر كلاصي
- 4 اصفر البيض
- 50 غ بودرة اللوز
- قبصة ملح
- 1 فاني
- ملعقة صغيرة خمارة الحلوى
- دقيق حسب الخليط
- الشكلاط للتزيين

* الطريقة *

كنحكوا الزبدة مع السكر ، كنزيدوا اصفر البيض + فاني + ملح + بودرة اللوز

دقيق + الخميرة ، نخلطوا مزيان حتى نحصلوا على عجينة متجانسة

كنحربلوها



دواز أتـــــاي


كنعطيوها شكل دائرة ونقشوها بالمنقاش

دواز أتـــــاي


كندخلوها الفران حتى تتحمر مللي تبرد نزينوها بخطوط عشوائية بالشكلاط

دواز أتـــــاي

بقى لينا ابيض البيض آش غادي نديروا بيه

أنـا خدمتوا مورانغ مع السكر كلاصي والكوك وزينتوا بالشكلاط الملون

دواز أتـــــاي

وهذا هو الشكل النهائي للشكيلات الثلاث

دواز أتـــــاي

دواز أتـــــاي

بالصحة والراحة