كيكة السميد و جوز الهند
بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
المقاديـــــــــــر
ـ 4 بيضات
ـ كوب من السكر
ـ كوب من السميد الرقيق
ـ كوب من جوز الهند (الكوك) المبشور
ـ كوب من الدقيق
ـ 3/4 كوب من الزبده المذابه + الزيت
ـ علبة ياغورت
ـ ملعقة صغيره سكر فانيلا
ـ ملعقه كبيره خميرة
الكوب = 250ملل
الطريقـــــــــــة
في الخلاط نمزج البيض + السكر فانيلا +السكر
نضيف خليط الزبده المذابه و الزيت
نخلط بعض الثواني ثم نضيف الياغورت و جوز الهند و السميد و الدقيق ثم الخميرة
نصب الخليط في قالب دائري مدهون بالزبده و مرشوش بالدقيق
و يطبخ في فرن متوسط
نسقي الكيك و هو ساخن بشراب الليمون الحامض
ثم ندهن ب 5 ملاعق كبيره من الحليب المركز المحلى
نرش الكيك بقليل من السميد المحمص
في امان الله
منقووووووووووول
