ميلفوي بالصور

طريقة صنع ميلفووووووووووووي

---

المقادير :

ميلفوي بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة


طبعا العجينة المورقة طريقتها بالتفصيل اتلقايها هنا

العجينة المورقة بروفيسونيل

نجيو دابا للمقادير ديال العجينة ديالنا

انا درت النص ديال هاد المقادير وراها كتخرج بزاف يعني تاكلي وتوكلي تا الجيران معاك

ميلفوي بالصور

انحتاجو للعجينة

700g دقيق الخاص بالبيتزا الى كلقيتيهش شوفي شي نوع الي مكتوب عليه انه صوي تا الى ملقيتيش وديري الفورص العادي
300gدقيق عادي
30gملح
400g تل 450g ماء بارد

ميلفوي بالصور

ميلفوي بالصور

للتوراق
كيلو ماركارينا من النوع القاصح

انا خديتها من عندهم ممكن انك تشوفي مع شي مول الباتيسري الى بغا يبيعها ليك الى مبغاش ديري لدة ولكن ديريها في التلاجة من تبغي تخدمي بيها تكون قاصحا
300gدقيق ابيض عادي

الطريقة</B>

خلطي الدقيق والملح

ميلفوي بالصور

وزيدي عليهم الما

دلكيها مزياااااان طبعا منوصيكش

من بعد خدي الزبدة وزيدي عليها الدقيق ديالها

دلكيها تا تدخل فيها الزبدة

ميلفوي بالصور

وهاهوما واجدين

ميلفوي بالصور

كيف اتلاحظو الزبدة راها كتر من العجينة

ميلفوي بالصور

دابا في الرد التاني انديروطريقة العجينة المورقة

الطريقة سبق قلتها لكم في الشنيك وكرواصة
الفرق ان هادي اديري فيها الطوية بهاد التاتابع
3
4
3
4
بحيت تخلي بين كل وحدة والاخرى 20mn دخليها للتلاجة


في الاول اتسرحي العجينة

ميلفوي بالصور

 
ديري في التلتين ديالها الزبدة كااااملا

ميلفوي بالصور

ميلفوي بالصور

ميلفوي بالصور

شوفي الزبدة كي كتيرة

ميلفوي بالصور

ميلفوي بالصور

هاهي الطوية ديال 3

ميلفوي بالصور

ميلفوي بالصور

ميلفوي بالصور

ميلفوي بالصور

دخليها للتلاجة


من بعد 20mn
خرجيها وسرحيها






وهاهي الطوية ديال 4

ميلفوي بالصور

تاني دخليها للتلاجة
والي بعدها ديال 3 والي بعدها ديال 4

ميلفوي بالصور

مديري تلاتات القطع قد قد

ميلفوي بالصور

تقبيهم مزيان بالفورشيط

ميلفوي بالصور

شعلي الفران على درجة حرارة 230 من الفوق ومن التحت

ميلفوي بالصور

ميلفوي بالصور

ميلفوي بالصور

ميلفوي بالصور

ميلفوي بالصور

تا يسخن ودخليها ليه وردي معاها البال






في هاد الاتناء وجدي الحشوة

الكريم باتيسيير

نص لتر حليب
صفر تلاتات البيضات
8معالق نشا
8معالق سنيدة

كتخلطي كلشي على عافيا مهيلا دون التوقف على التطراب


تا تبدا تعقاد وطفي عليها ونتي تتطربي من بعد 3mn



الكلاساج

ميلفوي بالصور

ميلفوي بالصور

كاس السكر كلاصي
و2ابيض البيض



طربيهم فوق حمام مريم

ميلفوي بالصور

تا تبدا تقال تقريبا 5mn

ميلفوي بالصور

دابا الطريقة

ميلفوي بالصور

ميلفوي بالصور

ميلفوي بالصور

دهني الطبقة الاولى بالكريم باتيسيير و التانية كدلك

وفي الاخيرة اديري الكلاصاش
حاولي يجيك متقون






دخليها للتلاجة من بعد  قطعي الجوانب تم قطعيها مستطيلات ولكن من الافضل

ميلفوي بالصور

  تبرد مزيااان



زوييييييينة بزاااااااف

ميلفوي بالصور

ميلفوي بالصور

ميلفوي بالصور

ميلفوي بالصور

اقرء المزيد

كيك مدورة و مزينة بالخطوات

المقادير:
3 بيضات
100 gr سنيدة
100 gr دقيق
ملعقة صغيرة خميرة ديال حلوا
كاوكاو بودرة

في أمان الله

اقرء المزيد

كيكة اقتصادية ببيضة واااااحدة فقط وبالصور

مقادير
1بيضة
1كاس حليب
1كاس زيت
1كاس سكر
2كيسان دقيق
2خمارات
1فاني
قليل من قرفة هذا يبقى اختياري
تزيين
أنا زينتها بشيكولات و كاوكاو

حياكم الله

اقرء المزيد

عصير الكركدية منعش وصحي ولذيذ بالخطوات المصورة

عصير الكركدية منعش وصحي ولذيذ بالخطوات المصورة


الفوائد االصحية لمشروب الكركديه

أن شراب الكركديه يخفض ضغط الدم المرتفع ويزيد من سرعة دوران الدم ويقوى ضربات القلب ويقتل الميكروبات مما يجعله مفيدا فى علاج الحميات وعدوى الميكروبات وأوبئة الكوليرا حيث أنه حامضى بطبيعته ومن خواصه أنه مرطب ومنشط للهضم. كما بدأت مصانع الأدوية ومستحضرات التجميل والحلوى والصابون تستعمل المواد الملونة المستخلصة من زهر الكركديه فى منتجاتها بعد أن استبعدت الألوان الكيميائية لما لها من آثار جانبية ضارة. ويستعمل كصبغة طبيعية للأدوية والأغذية وأدوات التجميل مثل احمر الشفاه ومساحيق التجميل وشمبوهات الشعر وصابون الحمام.

كذلك اهميته في تخفيف آلام النقرس والروماتيزم ويعمل من الكركديه مستحلب وذلك بطحن ازهار الكركديه طحنا متوسطا. يؤخذ من هذا المجروش ملء ملعقة صغيرة وتوضع في كوب زجاجي ويصب عليه الماء المغلى فورا ثم يحرك جيدا ويغطى ثم يشرب بعد خمس عشرة دقيقة ويتناول منه كوبان يوميا بمعدل كوب بعد الفطور وآخر بعد العشاء.ملاحظة يجب عدم استخدام الكركديه من قبيل المرضى المصابين بانخفاض ضغط الدم لانه يخفض الضغط اساسا.

يتم تحضير شراب الكركديه مثل الشاى ويشرب كما يشرب الشاى إما ساخنا أو باردا بغلى السبلات وتصفيتها ثم إضافة السكر إليها لتحليتها حسب الطلب

أن الكركديه كمشروب بارد أو ساخن ينشط عضلة القلب ويحد من نمو الأورام السرطانية بجسم الإنسان ويفيد في خفض ضغط الدم المرتفع.

هذا ومن جانب اخر ، يمكن تقوية القلب وتنشيطه أيضا بالاعتماد على الأعشاب مثل الكزبرة والنعناع والزنجبيل والزعتر والرمان والخرشوف، كما أن الثوم ينظف الشرايين من المواد الضارة ويخفض مستوى الكوليسترول وأن الجزر النيئ إذا تم تناوله مع وجبة الإفطار فإنه يخفض نسبة الكوليسترول في الدم مؤكدا أن هذه النباتات والأعشاب الآن يطلق عليها اسم صديقة القلب، لأنها توفر العلاج الأخضر للقلب، مما يعيد إليه النضارة والحيوية والقوة والنشاط.

لقد اتضح ان أزهار الكركدية لها تأثيرات فعالة في ابادة ميكروب السل ولديها القدرة على قتل الميكروبات وخاصة لكثير من السلالات البكترية وبالاخص باسيلس واشرشيا وكولاي وغيرها بالاضافة الى بعض الطفيليات.. وقد وجد من الأبحاث التي أجريت على أزهار واوراق الكركدية انها تهدي من تقلصات الرحم والمعدة والامعاء وتزيل الامها، وهي مفيدة ايضا ضد الحميات.

ويعتبر شراب مغلي ازهار الكركديه من افضل المشروبات المستعملة في شهر رمضان المبارك فهو شراب حمضي ملطف وقابض وخافض للحرارة ومضاد للديدان الشريطية والاسطوانية وملين خفيف للمعدة ويساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.

وقد قيل أن الكركديه يمكن ان يكون الوصفة السحرية لكثيرمن العلل فهو مرطب ومنشط ومهضم ومنظف وملين ومفيد لأوجاع الصدر والربو ولضعف المعدة والتهاب المفاصل والروماتيزم والنقرس والمقص الكلوي وضد المشروبات القلوية

والان طريقة صنع الذ شراب

هذا هو الكركدية افضل شئ انك تنقيه من الشوائب واغسليه بسرعة بمصفاة




ضعيه في طنجرة او ابريق كبير للشاي واضيفي عليه الماء المغلي





واتركيه يغلي خمس دقائق فقط






وهنا بعد ان برد





شوفو اللون ما احلاه



 


نضيف الماء البارد





والسكر





ونحرك السكر قليلا





نقوم باغلاق الخضاضة ونخض وشوفوا الرغوة اللي تكونت وكل مازدتي خض زادت الرغوة



وقدميها واو ما الذها منعشة

 





تشرب ساخنة او باردة 

 

اقرء المزيد