vendredi 8 juillet 2011

كيكة الشكلاط بالصور

المقادير   *2 بيض *1 كاس سكر *1 كاس زيت *2 كيسان دقيق *1 كاس لوز مقلي ومطحون *1/2 كاس كاكاو *1/2كاس حليب *1 فلان *2خمارة الحلوى للتزيين: *شكلاط دائب *رقاق اللوز محمرين الطريقة: يخفق البيض مع السكر حتى يبيض لونه.نضيف الحليب,الزيت,فلان,الدقيق,اللوز  ونخلط الكل جيدا. يصب في مول ويدخل ال فرن ساخن. بعد دلك يترك حتى يبرد ويصب فوقه الشكلاط دائب ويزين برقائق اللوز. وشوفوا من الداخل شحال هشيش. وهد الطريف لاول وحدة ترد...

الشباكية

المقادير نصف كوب زبدة ذائبة معلقة كبيرة سكر1/2 4 كوب دقيقمعلقة صغيرة خميرةكوب ماء دافئ قليل من الزعفران معلقة صغيرة قرفة مطحونة بيضةمعلقة صغيرة ملح معلقة كبيرة ماء زهر زيت للقليسمسم للتزيين وعسلالطريقةنذوب الخميرة مع قليل من الماء والسكر وتترك ثم يوضع الزعفران الى قليل من الماء الدافئ ويترك جانباً حتى يغير لون الماء ثم نخفق الزبدة جيداً ونضيف السكر مع الأستمرار في الخفق.نخلط الدقيق والملح ويضاف تدريجياً ونخلط المواد...