mardi 29 novembre 2011

خبز التوست

  كوبان دقيق أبيض ويفضل اللي نسوي فيه الحلويات

بيضتين
ملعقه كبيره خميره
ملعقة بيكنج باودر
نصف كوب زبده
فنجان قهوه كبير سكر

الطريقه
نخلط البيض والزبده والسكر ونضح عليهاالملح وبعدها الدقيق والخميره والبيكنج باودر والحليب ويفضل انك تعجنيهاا بالخلاط


ابدأي اشتغلي في العجينه لا تخليها تخمر الا بعد الفرد


تفرد العجينه كما هو موضح في الصور

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بعدين نقطعها بالعرض الى اجزاء

ونجيب الصينيه الخاصه تكون على شكل مستطيل نستخدم ورق الزبده ونحطه على الصينيه عشان لايلتصق أو ندهنه بالزبده زيت لاااااااااااااااااااااا

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
بعدين نخليها تخمر زين
الين يصير شكلهااااا كده

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



ندهنها بصفار بيضه دون البياض ونرش فوقها سمسم حبه سودا لوز مبشوور انا أستخدمت اللوز المبشووور



وتدخل الفرن وهذا الشكل النهائي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

خبيزات/قريشلات

المقادير:
نعبرو بنفس لكاس
كاس سنيدة,كاس زيت,كاس حليب دافي,2 كيسان ماء دافي,م ك خميرة مطلوقة فشوية لما,2 بيضات,1خ حلوى,رشة ملح,شوة زنجلان اونافع اوحبة حلاوة


نخلطو المقادير مزيان اونبداو نزيدو الدقيق غير لي اجمعها ونخليو لعجينة خفيفة بحال سفنج اوكلما كانت لعجينة اخف كلما كان لكرص رطب وهشيش
نخليوها تخمر 2سوايع على الاقل وندهنو ايدينا بزيت اونعملو كويرات اونخليوا تخمر شي ساعة ونطيبوهوم على عافية مهيلة من بعد ما دهناهم بالبيض



[IMG]




[IMG]





[IMG]






[IMG]





[IMG]







[IMG]





[IMG]



**الكرواصة بالعجييينة والتقرييص تاع المسمن

 هذه الوصفة هي **الكرواصة بالعجييينة والتقرييص تاع المسمن ههههه كلشي بالقوالب**
اليكم الوصفة
ونبدا ب
المقادير


نصف كيلو طحين فورص

شوي ملح

2معالق او3 سنيدة

بيضة واحدة

شوي خمارة تاع الدار





الطريقة



نعجن العجينة وتدلك جيدا


ثم نضع في وسطها حوالي 100 غ زبدة



الطريييقة للكرواصة لعجينة وطريييقة المسمن 





الطريييقة للكرواصة لعجينة وطريييقة المسمن 



ملي تلصق لينا الزبدة نزيدو الطحين حتى متبقاش تلصق حتى تدخل الزبدة مزيان فالعجينة... كيما كتشوفو ف الصور

الطريييقة للكرواصة لعجينة وطريييقة المسمن 



خرجوها كويرات كما ف الصور

الطريييقة للكرواصة لعجينة وطريييقة المسمن للكرواصة لعجينة وطريييقةالمسمن "


نطلقوها على شكل رغيفة

الطريييقة للكرواصة لعجينة وطريييقة المسمن 



ندهنها بالزبدة فكل طية

الطريييقة للكرواصة لعجينة وطريييقة المسمن 





ندهنو بالزبدة ونطويو

الطريييقة للكرواصة لعجينة وطريييقة المسمن

نديرو الشكلاط ونطوي

الطريييقة للكرواصة لعجينة وطريييقة المسمن  

الطريييقة للكرواصة لعجينة وطريييقة المسمن 

ملي يخمرو ندهنوهم بالبيض والنيسكافيه

الطريييقة للكرواصة لعجينة وطريييقة المسمن 

اولا عمروهووم بيما بغيتو مثلا زيتون مشرمل ومقطع
جزر مخلل

مرتديلا

كاشير حار

فرماج (جبن)سندويشات


 
الطريييقة للكرواصة لعجينة وطريييقة المسمن

ناخذ الكرواصه وتعمر بالحشوة ثم تلف وتدهن قم الفرن

او كتلف العجييين بلا متعمر وملي يطييييييييييييييب نفتجها بالسكين

ونعمروها بالحشوة


 
الطريييقة للكرواصة لعجينة وطريييقة المسمن


نرشو فوقها موتزريلا وهاهممم واجدييين لي عمرتو بالكاشيير + زيتوون +..........



 
الطريييقة للكرواصة لعجينة وطريييقة المسمن



وهاهم واجدين لي عمرتو بالشكلاط بالصحة


الطريييقة للكرواصة لعجينة وطريييقة المسمن 


الطريييقة للكرواصة لعجينة وطريييقة المسمن