طريقة صنع الفرماج المنزلي

طريقة صنع الفرماج المنزلي المقادير :  1لتر حليب + 60غ زبدة + شوية الملح + 8 فرماجات + 3/1كاس فيه عصير نصف حامضة + خل.وكنحتاجو عصير نصف حامضة لوحده فيضت لحليب ونفس الوقت عصرت الحامض الدي في الكاس فيه الحامض +الخل والدي في الزلافة فيه غير الحامض بعد ان غلي الحليب زولتو من فوق البوطة(النار) وأضفت عليه الحامض +الخلوتركته لمدة ربع ساعة هادا هو شكله من بعد صفيتو فالصفاية وتركته لمدة ربع ساعة تقريبا وضعت الزبدة...

اقرء المزيد

بسطيلة الحوت بعجين الرغايف

أول شيء عجنت العجين دالرغايف و خلليتو يرتاح مدة إعداد احشو الحوت كل نوع قلّيتو على حدة ..رطبت الشعرية الصينية و قطعت الليمون المرقد قطع صغيرة قلّيت البصلة والفطر المأكول والثوم وعصّرة ليمونة حامضة ولما خلطت الكل أضفت التوابل:الكامون .التحميرة .إبزار. شوية هريسة .ووضعت الكل فوق النار شي 10دقائق أضفت الزيتون معمر بالأنشوبة.آطلقت عجين الرغايف أقراص مدورة واستعملتو كأنه ورق البسطيلة. أترككم مع الصور. بسطيلة الحوت بعجين الرغايف بسطيلة الحوت بعجين...

اقرء المزيد

ميلفوي بالصور

طريقة صنع ميلفوووووووووووويالمقادير : ميلفوي بالصور السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة طبعا العجينة المورقة طريقتها بالتفصيل اتلقايها هنا العجينة المورقة بروفيسونيلنجيو دابا للمقادير ديال العجينة ديالنا انا درت النص ديال هاد المقادير وراها كتخرج بزاف يعني تاكلي وتوكلي تا الجيران معاك ميلفوي بالصور انحتاجو للعجينة 700g دقيق الخاص بالبيتزا الى كلقيتيهش شوفي شي نوع الي مكتوب عليه انه صوي تا الى ملقيتيش وديري الفورص العادي 300gدقيق عادي 30gملح 400g...

اقرء المزيد