dimanche 31 juillet 2011

جاتوه الشميسة معمرة

الشميسة

الشميسة

الشميسة

الشميسة
جاتوه الشميسة معمرة .. طريقة سهلة جدا
  
المقادير
250غ .دة دائبة

كاس سكر ناعم

كاس نشا

صفار 4 بيضات

1 فاني
فرينة حسب العجين
مقادير الحشو

كوكاو مرحي + مربى المشمش


التحضير
نخلط ال.دة + السكر و الفاني ثم النشا 
و بعد دلك نضيف صفار البيض
و اخيرا الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية يمكن تشكيلها
نشكل كريات صغيرة نضعها في قالب خاص بالحلوة
نطهيها مدة 10 د على نار متوسطة
و لما نخرجها من الفرن نتركها تبرد تماما و ننزعها من القالب
و نحشيها بالكوكاو ممزوج بالمربى( حشو متماسك )
و بعدين نزين الحواف بالكوكاو المرحي