samedi 5 mai 2012

كريصات

المقادير 2 بيضات كاس صغير السكر كاس صغير الزيت ... نصف معلقة كبيرة الخميرة الخبز 1 خميرة الحلوى او معلقة صغيرة ربع معلقة صغيرة الملح قشرة 2 حامضات عصير نصف حامضة 750 غرام دقيق فورص رابعة الحليب سخون  في زلافة نوضعوا الحليب الساخن و نضيفوا ليه السكر و خميرة الخبز و نحركوه حتى تدوب الخميرة و السكر في زلافة اخرى كنوضعوا الطحين و نضيفوا ليه البيض و الزيت و خميرة الحلوى و عصير و قشرة الحامض و الملح و نخلطوا الخليك ديالنا تم نجمعو العجينة...

عصير مفيد للاطفال

بنحتاجكوب عصير برتقال طازج موزةملعقتين او 3 سيريلاكنضع الكل بالخلاطو زززززززززززززززززززززززز و صحتين عليكم الببرونة ...

كريصات بالتفاح

المقادير: 1/2 كلج طحين فورص ، 100ج زبدة ، 90ج سنيدة ، 2 بيضات ، م ك خميرة معجونة ، ملحللتزيين ثلاث تفاحات مقطعين شرائح رقاق ، لكريم باتسيير ونبّاج... نخلط جميع المقادير بالماء دافئ إلا الزبدة نْخلِّوْهَا هي الأخيرة عاد ندخلها شوية بشوية وتكون لعجينةمرخوفةنعمل من العجين كويرات صغار و نكٌرصهم مثل المخامر   نعمل في الوسط لكريم باتسيير و ندهن الجوانب ببيضة كاملة من بعد نستف شرائح التفاح فوق لكريم باتسييروندردر فوقه شوية سنيدة نتركها...