بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير والطريقة في نفس الوقت,نبداو على بركة الله
كناخذو كاس عنبة زيت +نفس الكاس سكر +كاس عنبة ماء+250غرام شكلاط اسود نضع هذه المقادير في كسرونة على نار هادئة ونحرك حتى يذوب الخليط ونضعه في اناء حتى يبرد نطربو 4بياض البيض حتى يصبح كالثلج ونخليوه على جنب ثم نطربو 4صفار البيض ونزيدو عليهم خليط الشكلاط ثم نضيف ليهم 200 الى 220غرام الطحين+2خمارات بعد مانخلطو مزيان كنضيفو البياض ونحرك من فوق الى تحت بمهل كنكبوه في قالب حسب الرغبة انا كنستعمل المثقوب في الوسط كيجي افضل ثم ندخلوه للفرن على درجة حرارة 180 من نصف ساعة الى ساعة الا ربع وبالصحة والراحة كنتمنى تنال اعجابكم