lundi 31 janvier 2011

كيك مدورة و مزينة بالخطوات

المقادير: 3 بيضات 100 gr سنيدة 100 gr دقيق ملعقة صغيرة خميرة ديال حلوا كاوكاو بودرة في أمان ا...

كيكة اقتصادية ببيضة واااااحدة فقط وبالصور

مقادير 1بيضة 1كاس حليب 1كاس زيت 1كاس سكر 2كيسان دقيق 2خمارات 1فاني قليل من قرفة هذا يبقى اختياري تزيين أنا زينتها بشيكولات و كاوكاو حياكم الله ...

عصير الكركدية منعش وصحي ولذيذ بالخطوات المصورة

عصير الكركدية منعش وصحي ولذيذ بالخطوات المصورة الفوائد االصحية لمشروب الكركديه أن شراب الكركديه يخفض ضغط الدم المرتفع ويزيد من سرعة دوران الدم ويقوى ضربات القلب ويقتل الميكروبات مما يجعله مفيدا فى علاج الحميات وعدوى الميكروبات وأوبئة الكوليرا حيث أنه حامضى بطبيعته ومن خواصه أنه مرطب ومنشط للهضم. كما بدأت مصانع الأدوية ومستحضرات التجميل والحلوى والصابون تستعمل المواد الملونة المستخلصة من زهر الكركديه فى منتجاتها بعد أن استبعدت الألوان الكيميائية...

dimanche 30 janvier 2011

حلوة جزائرية هايلة

مقادير العجينة :500 غ طحين 125 غ زبدة 3 ملاعق كبيرة من ماء الزهر ماء مقادير الحشو: 3 مقادير لوز 1 مقدار سكر ماء الزهر طريقة تحضير العجينة :ضعي في وعاء الطحين مع الزبدة السائحة و افركيها جيدا بين يديكي و اضيفي اليها ماء الزهر ثم الماء حتى تصبح لديك عجينة طرية نقطع العجينة الى قطع صغيرة حتى نقدر نمررها بالماكنة في الاول نمررها برقم 2 بعدبن نمررها مرة ثانية رقم 4 و ثم المرحلة الاخيرة برقم 7 حتى تطلع لنا على شكل مستطيل طويل و اقل سمكا طريقة تحضير الحشو...

افضل واسهل طريقة لاعداد الكاتشوب في البيت

المقادير: 4 كوب عصير طماطم ، 4 فص ثوم كبير مهروس، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود، 1 ملعقة صغيرة شطة، 1 ملعقة صغيرة سكر، 4 حبات قرنفل، 3 ملعقة متوسطة دقيق، نصف كوب ماء، 2 ملعقة متوسطة.الطريقة : يحمص الثوم ثم يضاف اليه عصير الطماطم على نار متوسطة حتى تسبك ويضاف التوابل جميعها مرة واحدة ثم يضاف الدقيق الى الماء على البارد ويخلط جيدا ثم يضاف الى الطماطم ويقلب ويترك قليلا على نار هادئة ثم يضاف الخل وتترك حتى تبرد وتعبأ فى برطمانات وتقدم...

طاجن الفول بالبيض

طاجن الفول بالبيض نبدأ بسم الله المقادير بصل مفروم بصل اخضر مفروم كزبرة مفرومه بقدونس مفرومة طماطم مقطعه صغير نصف فلفل رومي مقطع صغير فلفل حار حسب الرغبه ملعقه صلصه طماطم ثوم مهروس علبه فول خمس بيضات ملح / فلفل اسود / كمون الطريقه نحمر البصل حتي يصفر ثم نضيف جميع الخظار والطماطم والصلصه والبهار والملح ونتركها تتسبك  نضيف الفول ونحرك الخليط ونتركه قليل نحظرصيفيه فخاريه او سراميك للفرن ونضع فيها الخليطونحفر في الوسط قليل للبيض ونكسر...

كيك سهل بالبرتقال والفواكه المعسلة

كيك سهل بالبرتقال والفواكه المعسلة المقادير : 300 غ دقيق 100غ مسحوق السكر سنيدة 2 أكياس خميرة الحلوة كيس فانيلا قبصة ملح قشرة برتقالة كبيرة 2 بيضات مطربة 200 مل عصير برتقال = كأسا شاي عصير برتقال 80 غ زبدة مذابة فواكه معسلة مقادير السيرو : كأس عصير برتقال ملعقة مربى المشمش ملعقة سنيدة الطريقة : 1- في إناء نخلط الدقيق الخميرة السكر الملح الفاني وقشرة البرتقالة المحكوكة بالنسبة للقشرة أنا أغسل البرتقالة ولا أجففها...