samedi 22 janvier 2011

3ajina mahchiya blkfta

السلام عليكم انا جيت وجبت ليكم اكلة غاية فى الروعة اتمنى تعجبكم جربوها وردوا عليا الخبار

العجينة:   
2/1 كيلو طحين +2 معالق كبار خميرة لخبز
+بيصة+كاس شاي حليب
+50 غ زبدة
+معلقة صغيرة سنيدة
+شوي ملح
الحشوة:
2/1 كغ كفتة
+فلفلة حلوة حمرا أو للي عندك
+2 بيض مسلوق
+بصلة مشلضة
+معدنوس مفروم
+ملح+إبزار
+قرفة
زيتون شرائح
+شوي فلفلة حمرا حلوة
+سكنجبير+كامون+بيضة للدهن
شرائح جبن اى نوع يعجبكم
الطريقة:
عملي طحين فقصعة عملي حفرة ديري فيها خيرة ملحة زبدة مدوبيهاش بيض سسكر حليب ددافي خدميها وخليها تخمر ثم عملي 2 كويرات

008
شوي لفلفلة ونقيها ثم قطعيها مربعات صغار .شحري لبصلة ولكفتة فشوي زيت ثم زيدي لمعدنوس ولعطرية خليها حتى طيب تم خلطيها مع باقي العناصر خليه يبرد ثم عملي الكويرة الاولى وكرصيها فلاطة كتدخل الفرن
 009
010
012
تم عمريها بلحشوة  والبيض شرائح ثم ردي عليها  لعجينة التانية   غطيها حتى يخمرو ثم دهنيها بلبيض



ودخليها لفران يتحمرو هدا هو شكلها



018
recettes_008

recettes_006

اتمنى ان تعجبكم هديتى

0 commentaires: