mardi 22 février 2011

اعداد كرواسآن كبـآب بالصور



السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اعداد كرواسآن كبـآب بالصور

نجي أول شي لمقادير الكباب
كزبره وبقدونس مغسول وجاهز


بصل وفليفله ونحط عليهم البقدونس والكزبره ونفرمهم في الخلاط



وهذا اللحم المفروم
نضيف البهارات والملح كل وحده تحط البهارات على حسب
رغبتها مافي شي محدد اللي تحبيه حطيه



بيضه عشان يتماسك الكباب ومايتفتت في المقلى


فتات الخبز



نخلطهم وبكذا يكون جاهز عشان نعمله كباب



وهذي الأسياخ الخشبيه مثل أعواد الأسنان بس على أكبر
نسويهم على قد مانقدر صغار وضعاف عشان لاتصير الكرواسونه ضخمه
نقلي بس تحمير لاتنسو راح ينضج لما يستوي الفطائر في الفرن


خلصت قلي


نجي ألحين لعجينة الكرواسان


المقادير :


4 كاسات دقيق


2 بيض


نصف كاس سكر


1 ملعقة أكل خميره فوريه


1 أصبع زبده مذوب


نصف كاس حليب بودره + نصف كاس ماء نذوبهم مع بعض راح يكون كاس حليب


نخلط جميع المقادير مع بعض ونعجنهم مضبوط

نمدها ونقطعها كما في الصوره


ونلفها على الكباب


ونحطها في صينيه مدهونه


وندهن بالبيض



ان شاء الله تعجبكم

0 commentaires: