كيكة باردة

 مقادير العجين

2 بيضات، 6 ملاعق زيت،6 ملاعق حليب او عصير برتقال ، 3 ملاعق سكر ، خمارة حمرا، 6 ملاعق كبيرة دقيق

مقادير الطبقة الثانية

2ملاعق كبيرة زبدة+2م ك من السكر+بيضة

نص لتر حليب+ 4م ك من الدقيق أو النشا

مقادير الطبقة الثالثة

كأس كبير عصير برتقال و2 فلان flan و السكر حسب الذوق

الطريقة

طبقة الكيك نخلط مقادير ا لعجين جيدا ونضعها في قالب الحلوى مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق

بعد أن نخرجها من الفرن تتبرد حتى تبرد

الطبقة الثانية نضع جميع مقاديرالكريمة ما عدا الحليب و الدقيق

الى أن يعقد و يصبح مثل الكريمة ثم نضيف اليه الحليب المضاف اليه 4 ملاعق من الدقيق أو نشا

و ننظر حتي يعقد مع التحريك المستمر

ثم نفرغه على الكيك

و ندخله لثلاجة

الطبقة الثالثة :ناخد كأس العصيرالبرتقال و فلان flan والسكر ونخلطهم فوق النار حتى الغليان

ونفرغه فوق الكريمة

وندخله للثلاجة ونزينه بالفاكهة المتوفرة.

 

اتمنى أن أكون قد نجحت في الشرح و بسطت الأمور

هذا عصير اقدمه مع الكيكة كثير رااااااااائع:

لتر لبن+100 غ فريز+vanie

+سنيدة حسب الذوق ويمكن اضافة ملون غذائي احمر.

الكل في الخلاط الكهربائي. ويقدم باردا مع الكيكة وشكرا.