جاتوه الشميسة معمرة

الشميسة الشميسة الشميسة الشميسة جاتوه الشميسة معمرة .. طريقة سهلة جدا    المقادير 250غ .دة دائبة كاس سكر ناعم كاس نشا صفار 4 بيضات 1 فاني فرينة حسب العجين مقادير الحشو كوكاو مرحي + مربى المشمش التحضير نخلط ال.دة + السكر و الفاني ثم النشا  و بعد دلك نضيف صفار البيض و اخيرا الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية يمكن تشكيلها نشكل كريات صغيرة نضعها في قالب خاص بالحلوة نطهيها مدة 10 د على نار متوسطة و لما نخرجها من الفرن نتركها...

اقرء المزيد

طريقة تحضير عصير في البيت

طريقة تحضير عصير في البيتمكونات تحضير   لتر لبن و ليس الحليب +2بطاطا مسلوقين متوسطين الحجم +جزرتان مسلوقتان +دانون فلوتي باي نكهة حسب الذوق +سكر سنيدة حسب الذوق طريقة التحضير ناخد اللبن نضغه في الخلاط الكهربائي مع بطاطا مقطعة طريفات صغار+الجزر أطراف صغار +دانون ثم يطحن جيدا ثم نضيف السكر حسب الذوق و نضعه في الثلاجة حتي يبرد مذاقه و شكله مثل عصيري الذي يباع في المحلات و بالصحة و الر...

اقرء المزيد

كلاص

المقادير: - 3 بيضات - ملعقة فانيليا صغيرة - 3 أكواب حليب بودرة - 3 أكواب ماء - ثلاثة أرباع كوب من السكر - ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من الطحين - 3 علب كريما (لا تضاف على الخلاط – تخفق وتضاف لاحقا بعد تبريد الآيس كريم) - ملعقتان كبيرتان ونصف الملعقة من النشاء الطريقة: 1 - نضع البيض في الخلاط مع الفانيليا وحليب البودرة والماء والطحين والنشاء، ثم نخفق هذه المقادير جيدا حتى تتداخل بعضها ببعض. 2 - نضع الخليط في طنجرة ونرفعه على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح غليظ القوام، ثم نرفعه فورا عن النار. 3 - إذا أردنا أن نصنع نكهات متعددة نقسم الخليط إلى...

اقرء المزيد

شباكية//عسل منزلي

نبدأ بمقادير العسل البيتي: Click her طريقة تحضير العسل في المنزل: مذاق متميز مثل العسل الحر 2كيلو سكر+1 ليتر ماء+اتاي+قرنفل نديروهم رزم صغيرة+نصف حامضة  كنديرو كولشي فطنجره الظغط  و نقفلو عليه شي نصف ساعة ولا 45 دقيقة الشباكية مقادير الشباكيه زلافة زيت لعود + زلافة زبد+1بيض+ملعقة صغيرة خميرة العجين+زلافة لوز محمر و مطحون +زلافة زنجلان محمر و مطحون+نصف زلافة الخل+2 كوزات+1ونص خميرا حمرا +النافع+حبة حلوة+زلفة ماء زهر+قبصة ملح+الزعفران...

اقرء المزيد

حلوة لعرايش

حلوة لعرايش  حلوة العرايش استعملت250غ مارغرين 250غ زيت+1.5كغ فرينة /750غ لوز مرحي /150غ سكر قلاص /حوالي قرعة ماء زهر /عجينة لوز /ملون ولماع غدائي هد المقادير تقطعلي حوالي 100حبة المقادير (سعة الكوب 250ملل ) 1كوب مارغرين+1كوب زيت 6اكواب فرينة م/طعام فاني رشة ملح باكي خميرة الحلوة نفرك المكونات السابقة بين يدينا ونجوزهم في غربال باش نبسسهم مليح نلم ونعجن خفيف بالماء والما زهر حتى نتحصل على عجينة لينة نغطيها نتركها ترتاح مدة طويلة انا...

اقرء المزيد

حلوة اقتصادية وسهلة التحضير ورمضانية

انا اليوم جايبة ليكم حلوة اقتصادية وسهلة التحضير ورمضانية مئة بالمئة المقادير نصف كيلو دقيق نصف كاس زبدة قبصة ملح اربعة ملاعق كبار جنجلان ملعقة كبيرة نافع بلدي بيضة ماءلجمع العجين زيت للقلي قليل جنجلان لتزين العسل الطريقة نخلطو جميع العناصر المدكورة اعلاه جيدا نعملو من العجين كويرات متل المسمن نبسطوها باليد تماما متل المسمن تم نطويها متل المسمن من بعد نيسطوها قليلا تم نقطعوها بالجرارة على اربعة اشرطة تم نقليها في الزيت ونطفيها في العسل تم ندردرو عليها الجنجلان تم نقدمها بالصحة والر...

اقرء المزيد

طريقة صنع البقلاوة خطوةخطوة للمبتدئات

أولا نذيب كمية من السمن أنا إستعملت سمن المدينة رائع و ما فيهش الريحة و تركته يبرد أخذت اربع كيلات فرينة (دقيق أبيض)و رشة ملح صغيرة جدا +نصف كيلة السمن و نحك بين الأيدي ثم نرشها بالماء الزهر المخلط بالماء و عجنها حتى تصبح طرية انا عجنتها بالروبو الكهربائي كما في الصورة كل كميتين اتركهم يدوروا مدة دقيقة و هكذا حتى اكمل كل العجينة و اقسمها إلى 12 كرية و اتركهم داخل كيس مدة ساعة نأخذ كمية من السمن الذائبة بحيث تكون درجتها...

اقرء المزيد

كيكة الشكلاط بالصور

المقادير   *2 بيض *1 كاس سكر *1 كاس زيت *2 كيسان دقيق *1 كاس لوز مقلي ومطحون *1/2 كاس كاكاو *1/2كاس حليب *1 فلان *2خمارة الحلوى للتزيين: *شكلاط دائب *رقاق اللوز محمرين الطريقة: يخفق البيض مع السكر حتى يبيض لونه.نضيف الحليب,الزيت,فلان,الدقيق,اللوز  ونخلط الكل جيدا. يصب في مول ويدخل ال فرن ساخن. بعد دلك يترك حتى يبرد ويصب فوقه الشكلاط دائب ويزين برقائق اللوز. وشوفوا من الداخل شحال هشيش. وهد الطريف لاول وحدة ترد...

اقرء المزيد

الشباكية

المقادير نصف كوب زبدة ذائبة معلقة كبيرة سكر1/2 4 كوب دقيقمعلقة صغيرة خميرةكوب ماء دافئ قليل من الزعفران معلقة صغيرة قرفة مطحونة بيضةمعلقة صغيرة ملح معلقة كبيرة ماء زهر زيت للقليسمسم للتزيين وعسلالطريقةنذوب الخميرة مع قليل من الماء والسكر وتترك ثم يوضع الزعفران الى قليل من الماء الدافئ ويترك جانباً حتى يغير لون الماء ثم نخفق الزبدة جيداً ونضيف السكر مع الأستمرار في الخفق.نخلط الدقيق والملح ويضاف تدريجياً ونخلط المواد...

اقرء المزيد

حلوى العرايش بشكل جديد

حلوى العرايش بشكل جديد المقادير 250غ فرينة 75غ زبدة قرصة ملح ملعقة صغيرة من الفانيليا ملعقة صغيرة ملون ابيض ملعقة صغيرة لون اخر حسب الاختيار في الوصفة استعملوا ملون بنفسجي ماء زهرة البرتقال+ماء مقادير الحشو 250غ لوز مطحون 125غ سكر ملعقة صغيرة فاني حبة بيض عسل تحضير العجينة قومي بخلط الفرينة والزبدة والفانيليا والملح باطراف اصابعك جيدا قسمي العجينة الى قسميين لوني القسم الاول بالابيض والثاني بالبنفسجي وقومي بجمع كل واحدة بماء...

اقرء المزيد