samedi 12 mai 2012

dessert de fraises

dessert de fraisesVoila le recette d'un dessert que je prepare souvent;c'est un vrai delice:pour la premiére couche:250g de fraises+90g de sucre semoule(mixer pour obtenir un coulis de fraise lisse;remplissez les verres à moitié et mettre au frais une heure.pour la deuxiéme couche:1/2 litre de lait+jus d'un citron+4frommages kiri+un yaourt vanille+1sachet vanille+sucre selon le gout.(mixer bien ces ingredients au mixeur;verser sur la premiére...

samedi 5 mai 2012

كريصات

المقادير 2 بيضات كاس صغير السكر كاس صغير الزيت ... نصف معلقة كبيرة الخميرة الخبز 1 خميرة الحلوى او معلقة صغيرة ربع معلقة صغيرة الملح قشرة 2 حامضات عصير نصف حامضة 750 غرام دقيق فورص رابعة الحليب سخون  في زلافة نوضعوا الحليب الساخن و نضيفوا ليه السكر و خميرة الخبز و نحركوه حتى تدوب الخميرة و السكر في زلافة اخرى كنوضعوا الطحين و نضيفوا ليه البيض و الزيت و خميرة الحلوى و عصير و قشرة الحامض و الملح و نخلطوا الخليك ديالنا تم نجمعو العجينة...

عصير مفيد للاطفال

بنحتاجكوب عصير برتقال طازج موزةملعقتين او 3 سيريلاكنضع الكل بالخلاطو زززززززززززززززززززززززز و صحتين عليكم الببرونة ...

كريصات بالتفاح

المقادير: 1/2 كلج طحين فورص ، 100ج زبدة ، 90ج سنيدة ، 2 بيضات ، م ك خميرة معجونة ، ملحللتزيين ثلاث تفاحات مقطعين شرائح رقاق ، لكريم باتسيير ونبّاج... نخلط جميع المقادير بالماء دافئ إلا الزبدة نْخلِّوْهَا هي الأخيرة عاد ندخلها شوية بشوية وتكون لعجينةمرخوفةنعمل من العجين كويرات صغار و نكٌرصهم مثل المخامر   نعمل في الوسط لكريم باتسيير و ندهن الجوانب ببيضة كاملة من بعد نستف شرائح التفاح فوق لكريم باتسييروندردر فوقه شوية سنيدة نتركها...

mardi 1 mai 2012

فطيرة الملوك

pate feuilletée أنا شريتها طالعة 120G بودرة اللوز 50G سكر رطب... 100G سكر سنيدة 50G طحين 4 بيضات ساشي سكر فانيلا50CL حليب كنحتاجو لكريمة Frangipane و هي كتكون بخليط ديال كريم باتسري و كريمة اللوزاولا كريم باتسرينطربو سكر سنيدة مع 3 بيضات مع فانيلا حتى يولي بيض... نزيدو طحين ،حليب يكون دافي ،بشوية بشوية نطرب ،نديروه ف كسرونة ،نديروه فوق النار وحنا كنحركو ،حتى تعقاد لينا لكريمنغطيوها بورق غدائي وندخلها تلاجة عل أقل شي ناس ساعة كلما بردت كلما...