vendredi 22 avril 2011

صابلي بسكوي رولي/حلوى كوكاو ميرنكى


حلوى كوكاو ميرنكى

مقادير
نصف كيلو كوكاو
نصف كيلو سكر كلاصى
250 غ الزبدة
بيضة واحدة
لفنى
الفرينة
التزيين
2 بياض البيض
نصف كأس سكر كلاصى
شكلاط أسود
شكلاط ابيض
طريقة
نخلطو زبدة وسكر
حلوى كوكاو ميرنكى

ونضيفو بيضة + لفنى + كوكاو محمص ومطحون ونخلطو

ثم نضيفوالفرينة وتكون متوسطة
حلوى كوكاو ميرنكى

منباعد نطلقوها بدلاك فوق بلاستيك ونقطعوها بالقطاع ونحطوها فى صينية مرشوشة بالدقيق وندخلها للفرن
حلوى كوكاو ميرنكى

ناخدو بياض البيض ونطربوه باطراب الكهربائى حتى يرجع مثل الثلج ثم نضيفو سكر ونطربوه



بعد منخرجو الحلوى من فرن نخلوها حتى تبرد عاد ندهنولا من ضهرة مرينكى ونضع أخرى فوقة ونخليوها شوية


ثم اغطسي وجهة فشكلاط أسود ونزينها بشكلاط أبيض
حلوى كوكاو ميرنكى





الوصفة الثالثة


صابلي بسكوي رولي



صابلي بسكوي رولي


صابلي بسكوي رولي


صابلي بسكوي رولي


صابلي بسكوي رولي


صابلي بسكوي رولي


صابلي بسكوي رولي



المقادير
كاس مرغرين طري(250غ)
نصف الكاس سكر
نصف الكاس زيت
2بيض
2ملاعق نشا
ملعقة ماء زهر
ملعقة قهوة خميرة حلوى
(2ملاعق كاكاو)
فرينة
الطريقة
امزجي المرغرين+سكر جيدا اضيفي الزيت +ماءزهر+بيض+فانيلاامزجي مرة اخرى
ثم ضفي النشا+الخميرة و كمية من الفرينة عندما تبدا تتماسك اقسمها الى قسمين
قسم اتركيه ابيض و قسم ضفي لهم الكاكاوحتى تصبح بني اللون و تتحصلي على
عجينتين طريتين



حلي بالحلال عجين بيضاء و افتحى كذلك البني و ضعيهم فوق بعض مثل الصورة
و لفيها و قطعيها حلقات رتبيهم فى صينية اخلها الفرن20د






يبرد و الصقي كل قطعتين مع بعض بالمعجون مشمش و زيني الاطراف ساير داير
مثل الصورة





********************** 
ارجو ان تكون عجبتكم بصحة للجميع

Réactions :