كيكة سميدة ساهلة

كيكة سميدة كيكة سميدة في الخلاط غدي توضعي التالي : اربع بيضات كاس و نص الحليب ( كاس العنبة) كاس و نص الزيت كاس و نص سنيدة نطربو كلشي نكبوه فشي اناء فاش غدي نخلطو الكيك نزيدو عليه جوج كيسان د السميدة الرقيقة و كاس و نص الفورص تلات خمارات و جوج فاتي نخلطو كلشي غير بيدنا و لا ملعقة خشبية و نصبوه في مول الفران مدهون بالزبدة و الطحين ندخلوها للفرن حتى تحمر و نخرجوها و نسقيوها بكاس عصير البرتقال نسخنوه مع جوج معالق السكر اولا بلاش...

اقرء المزيد

خبز خاص بالمربى والزبده أو العسل

هذه الوصفه من موقع أجنبي ستجدين المقادير قليله يمكنك مضاعفة المقادير 4 أضعاف وأكثر أنا عملت شكلين بلفتين مختلفتين الأولى ألثانيه 150 غم طحين 6 غم سكر 3 غم خميرة 3 غم ملح 85 مل ماء بيضة مخفوقة مقسمة قسمين 6 غم زبدة مذابة 1. نخلط في العجانه طحين + سكر + خميرة +ملح على سرعة بطيئة لمدة دقيقة واحدة 2. نضيف الماء + نصف البيضة المخفوقة ونخفق على سرعة بطيئة لمدة دقيقة واحدة 3....

اقرء المزيد

بوظة لذيذة

كلاص  ثمانية اكواب من الحليب الطازج 50 غرام من السحلب وهو الاساس في عمل البوظة العربية سكر حسب الرغبة مستكة للنكهة فستق حلبي ثلج كمية كبيرة ملح خشن الطريقة نضع الحليب على النار مع السكر ليذوب ونترك مقدار كاس صغير لتذويب السحلب لانه اذا سخن الحليب يتكتل السحلب ويعصب استخدامه ونضع المستكة مع الحليب والسكر ونحرك بعد ان ذوبنا السحلب بمقدار الكاس الصغير نضيفه الى الحليب على النار ونحركه قليلا ثم نطفئ النار ناتي بوعاء كبير ونضع فيه كمية كبيرة...

اقرء المزيد

سردين معمر بالارز

انسلقوانصف سلقة مقدار من الارز في الماء مع شوي ملح من بعدانصفيوه و انضيفوا معه الربيع مشلظ . ابزار . كمون . التحميرة . قليل من الزعفران. ناخدوا السردين مغسول و منقي من الشوك ثم انعمروهم بالارز على هذا الشكل. انوجدوا لصوص ديال مطيشة بالثوم و الربيع مع التوابل . ثم انكبوها فوق السردين. و انزينوه بدوائر الحامض و دوائر الطماطم و دوائر الفلفل. واندخلوه للفرن و انقدموه على هذا الشكل سردين سردين سردين سردين سردين ...

اقرء المزيد

طريقة تحضير البابوش

طريقة تحضير البابوش ( الغلال) المقادير : 2 كيلو من البابوش 2 من أعواد عرق سوس 2 ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر 1 عود من الزنجبيل اليابس 1 عود من خدنجال ملعقة صغيرة من فليو قليل من عروش النعناع قليل من حبوب الكامون قليل من الزيت الزيتون ملعقة من النافع 3 فليفلات حارة ويابسة ملعقة صغيرة من الزعتر ملعقة صغيرة من حبة البركة ملعقة صغيرة من حبوب الكروية معلقة صغيرة من الجنجلان شوية ملح الطريقة : ننظف البابوش جدا بالماء والملح عدة مرات لغاية مايصبح نضيف من التراب والشوائب نأخد طنجرة كبيرة نعمل فيها 4 ليتر من الماء و نتركوه يغلي...

اقرء المزيد

طريقة تحضير البوبوش

السلام عيكم  موضوع اليوم طريقة تحضير الحلزون او ما يصطلح عليه بالمغربية البوبوش الببوش  اليكم طريقة التحضيرنحتاج الى حلزون نغسلها جيدا ونضعها في طنجرة او اي شيئ يوجد لديكم ونغمسها كلها بالدقيق ثم نغطيها ونتركها ليلة كاملة وبعدها ناخد الحلزون نغسلوه جيدا ثم نقيوه مزيان المقاديربصلة وافية +حبة طماطم +قصبر +معدنوس +ربطة منسمة مكونة من   (  فليو + نونخا+ سالمية + زعتر+ورقات نعناع+ملعقة صغيرة حبة حلاوة+ ورقة سيدنا موسى +قرفة...

اقرء المزيد

خبز بطريقة جديدة و جميلة

3اكواب و نصف دقيق ملعقتين سكر ملح ملعقة صغيرة خمية فورية كوب حليب دافئ يمكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق كوب زبدة مدابة اول نخلط نصف كمية الحليب مع الدافئ مع السكر و الخميرة و نتركه 5 ل 10 حتى يرتفع نمزج الدقيق بالملح و نضيف خليط الخميرة و الحليب المتبقى شوي شوي لين تحصول على عجينة لينة قسموها ل 12 كرية من نفس الحجم و اتركوها ترتاح 10د خبز  خبز خبز خبز خبز خبز خبز خبز حاولوا تبسطوا الكريات لدوائر متساوية كل...

اقرء المزيد

شكلاط منزلي طريقة جديدة و اقتصادية

شكلاط شكلاط  منزلي رائع طريقة جديدة و اقتصادية مقادير تحضير شكلاط  منزلي رائع طريقة جديدة و اقتصادية  اثنان من بسكويت من نوع "صابلي" بنكهة الكوكو خمس دراهم من قطع الشكلاط الاسود كاس حليب  ملعقة نيسكافي  الطريقة  تاخذي كصرونة تضعين فيها الحليب. والشكلاط والنيسكافي  على نار هادئة حتى يذوب الشكلاط تاخذي بسكويت تكسريه بيديك وتضعينه في مولينكس   وتصبين عليه الخليط السابق  "خليط الحليب والشكلاط...

اقرء المزيد

طريقة تحضير الناباج في البيت

ناباج   طريقة تحضير الناباج لدهن الطورطات والحلويات المزينة بالفواكه  قصد تزيينها وكسبها طابع اللمعانو هناك كثير من الحلويات المغربية التي يستعمل فيها الناباج مثل حلوة السبولة و حلوة الليمونة و الغصن و كثير من الحلويات التي سبق لي ان وضعتها في قسم الحلويات المغربية   طريقة تحضير الناباج في البيت ناخد 1لتر من الماء نغليه فوق نار هادئة نضيف له 250غرام من مسحوق السكر نضيف له قطعة صغيرة من قشرة الحامض .ندع الكل...

اقرء المزيد

حلوة بسيطة و رائعة في الشكل و المنظر

طريقة اعداد حلوة بسيطة و رائعة في الشكل و المنظر مقادير و طريقة تحضير حلوة بسيطة و رائعة في الشكل و المنظر زبدة مارغرين 250 غبيضة واحدةاصفر بيضة واحدةسكر ناعم 100غكيس واحد من خميرة الحلوىفانيلاالدقيق لجمع العجين للتزيينشكلاط ذائبالكوك اي جوز الهند بتي فور بتي فور طريقة تحضير حلوة بسيطة و رائعة في الشكل و المنظر نجمع كل مكونات العجين اولا الزبدة و تكون لينة اي بحرارة المطبخ ثم السكر ثم باقي المكونات و نضيف الدقيق حتى الحصول...

اقرء المزيد

حلوة الكوك اي جوز الهند بالشكلاط

مقادير و طريقة تحضير حلوة الكوك بالشكلاط  سهلة و غير مكلفة و لاتاخد وقتا كبير في التحضير اترككم مع مقادير حلوة الكوك الكوك اي جوز الهند 250 غثلاث من اصفر البيضقشرة برتقالة محكوكةكاس صغير من عصير البرتقالكيسين من الفانيلاالسكر الصقيل 100 غ لتزين حلوة الكوك بالشكلاط نحتاج الشكلاط الابيض و الاسود طريقة تحضير حلوة الكوك بالشكلاط نخلط جميع المكونات الكوك اصفر البيض السكر عصير البرتقال و قشرته  و الفانيلا نشكل الخليط على شكل اصابع و نصففها...

اقرء المزيد

حلوة نوار الشمس

حلوة نوار الشمس حلوة رائعة في المذاق و المنظر مقادير حلوة نوار الشمس الزبدة اللينة 200 غالسكر الصقيل 200 غرشة ملحكيس من الفانيلاابيض بيضةالدقيق الابيض 300 غ نوار الشمس نوار الشمس حشوة حلوة نوار الشمس الزبدة 50 غالكليكوز 50 غ يباع في محلات بيع مستلزمات الحلوياتالسكر الصقيل 50 غملعقة كبيرة من العسلاللوز او الكاوكاو المسلوق و المقشر و المقلي و المهروش طريقة تحضير حلوة نوار الشمس نمزج مكونات العجين و نخلط جيدا للحصول على عجين لين ناخد جيب...

اقرء المزيد

حلوة القرنفلة

. مقادير العجينالدقيق 500غالزبدة 125غ "بحرارة المطبخ"وسكر الصقيل 2 ملاعقماء الزهررشة ملحملون غدائي مقادير الحشوة او العقدةاللوز كيلوا غرام مطحون جيدا ثم نطحنه مرة ثانيةمع سكر" سنيدة" 500غ ملعقة كبيرة من المربىماء الزهررشة مسكة حرةقشرة الليمونملعقتان من الزبدة للتزيينابيض البيضالناباج  طريقة تحضير حلوة القرنفلة " شهيوات بلادي"15 يناير 2011 .اولا نجمع مقادير حشوة اللوز و نقوم بتشكيل كويرات صغيرة ثم نجمع مقادير العجين للحصول على عجينة لينةنقسمها...

اقرء المزيد