سلطة ملونة و غنية

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

سلطة اليوم بسيطة جدا و في نفس الوقت غنية و مغذيه و المهم فيها هو فكرة التقديم

و هي عبارة عن بطاطس و جزر مطبوخين على البخار و خلطناهما بصلصة الزبادي

أما التزيين فيبقى المجال واسعا لك لاستخدام خيالك و إبداعاتك الشخصيه

و كذلك حسب ما هو متوفر بين يديك من خضر ملونه

المقاديــــــــــــــــر

ـ بطاطس و جزر مطبوخين على البخار

ـ 1 ملعقه كبيرة بقدونس مفروم

عناصر التزيين

ـ علبة ذرة مقطرة

ـ 2 ملعقه كبيرة سبانخ مفرومة

ـ جزرة مبشورة

ـ 1 حبة فلفل أحمر مقطعه مكعبات صغيرة

ـ وريقات بقدونس

ـ شرائح زيتون أسود

الصلصه

ـ علبتين زبادي (ياغورت) =220 ملل

ـ عصير نصف ليمونه حامضة

ـ ضرس ثوم

ـ ملح / فلفل/ كمون

التحضيـــــــــــــــــــر

 

ندق ضرس الثوم ثم نخلطه مع باقي عناصر الصلصه

نخلط الجزر و البطاطس المطبوخين و نرش عليهما البقدونس المفروم 

نضيف صلصة الزبادي و نخلط كل العناصر بلطف ثم نضع السلطه في الثلاجه

 

 

    ثم نزينها حسب الذوق قبل التقديم مباشرة

 

في امان الله