أرز مقلي بالبازلاء(الجلبانة)و القرفة

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

المقاديـــــــــــــر

ـ 300غ رز طويل الحبة

ـ 100 جلبانه (بازلاء

ـ مكعب مرق بقر

ـ 1 ملعقه صغيرة قرفه

ـ 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة

ـ بصله متوسطه مقطعه شرائح

الطريــــــــــــــــقة

نسلق الرز و الجلبانه ثم نقطرهما و نتركهما جانبا

في كاسرول نسخن الزيت و نحمر فيها البصل المرقق حتى يصبح لونه بني فاتح

ثم نفتت مكعب المرق فوق البصل و نضيف القرفه

نحرك لثواني ثم نضيف الرز و الجلبانه

نخلط جيدا و نستمر في تقليب العناصر لمدة 5 دقائق

يقدم ساخنا

 

في امان الله