كيك بالموز و الليمون الحامض

كيك بالموز و الليمون الحامض

بسم الله الرحمان الرحيم 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 

 

المقاديـــــــــــر:

• 3 حبات بيض 
• بشر ليمونة حامضة +عصيرها 
• 1ملعقه صغيرة فانيليا
• 3/4 كوب سكر (150غ)
• 3/4 كوب زيت (180ملل)
• 1 ياغورت (110ملل)
• 1 و 3/4 كوب دقيق (245غ)
• ملعقه كبيرة و نصف خميرة كيماويه
• 2 حبات موز متوسطه مقطعه مكعبات 
• 8 ملاعق كبيرة من حبيبات الشوكولاته

التحضيـــــــــــر:

في خلاط العصير نضع البيض +بشر الليمون الحامض + الفانيليا و نخلط مدة نصف دقيقه 

ثم نضيف السكر و نكمل الخلط مده دقيقه حتى يبهت لون الخليط 

ثم نضيف الزيت مع مواصلة الخلط 

ثم نضيف الياغورت 

ثم نضيف خليط الدقيق و الخميرة على دفعتين  

و أخيرا نضيف عصير الحامض و نخلط مجرد ان يتجانس العصير مع باقي خليط الكيك 

ثم نضيف مكعبات الموز و نصف كمية حبيبات الشوكولاته و نقلب بالسباتيلا او الملعقه الخشبية 

ثم نصب نصف مقدار خليط الكيك في قالب طبعا مدهون و مرشوش بالدقيق و نوزع فوقه نصف ما تبقى من حبيبات الشوكولاته 

ثم نفرغ بقية خليط الكيك و وزع على الوجه بقية حبيبات الشوكولاته و نخبز الكيك في فرن متوسط من 30 إلى 35 د او حسب نوعية فرنكم 

 

 

عندما تخرج من الفرن تترك تبرد تماما و نغطيها  بصلصة بالليمون الحامض و البرتقال (هنا زدت في كمية النشا كي احصل على صلصة سميكة نوعا ما )

 

في أمان الله